Arquivo de novas

• O Consello colabora co Basque Culinary Center nunha visita didáctica á ría de Arousa

  29 Abril, 2014

  Máis de 100 estudantes do Basque Culinary Center, un centro de formación especializado en gastronomía con sede en Donostia, participaron o 28 de abril nunha visita guiada ás bateas da ría de Arousa, conducida por persoal do Consello Regulador da DOP Mexillón de Galicia. O Consello Regulador colabora cada ano co Basque Culinary Center para […] Ler máis

• Visitas institucionais ao stand do Mexillón de Galicia en Gourmets

  12 Marzo, 2014

  Fotografías das autoridades que visitaron o stand de Mexillón de Galicia en el Salón Gourmets, celebrado en Madrid. VISITA INSTITUCIONAL CONXUNTA DO MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN E MEDIO AMBIENTE (MAGRAMA) E CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL E MAR AO STAND DO MEXILLÓN DE GALICIA, de esquerda a dereita e por orde xerárquica: o 3º Secretario General […] Ler máis

• Mexillón de Galicia dá a coñecer en Gourmets as posibilidades da conserva na alta cociña

  8 Marzo, 2014

  Mexillón de Galicia dará a coñecer no XXVIII Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid do 10 ao 13 de marzo, as posibilidades do mexillón en conserva na alta cociña. Ademais, os pratos que se servirán están inspirados tanto na tradición galega como no patrimonio culinario internacional. A cociña galega e xaponesa teñen en […] Ler máis

• Mexillón de Galicia téndelle a man á Consellería do Mar para buscar solucións para o sector

  6 Marzo, 2014

  A atomización do sector mexilloeiro non é nin o principal nin o máis grave problema que sofre na actualidade a industria do mexillón. Así o considera o Consello Regulador do Mexillón de Galicia, en resposta ás declaracións do Secretario Xeral do Mar, Juan Carlos Maneiro, durante a comparecencia ante a Comisión de Pesca do Parlamento […] Ler máis

• Degustación de Mexillón de Galicia no Fórum Gastronómico

  21 Febreiro, 2014

  Os amantes da gastronomía teñen a oportunidade de descubrir novas e sorprendentes combinacións culinarias do Mexillón de Galicia no Fórum Gastronómico que se celebra en A Coruña, do 23 ao 25 de febreiro. A degustación de Mexillón de Galicia terá lugar o martes 25, as 13.30 horas, na aula de catas do stand da Consellería […] Ler máis

• Mexillón de Galicia súmase ao colectivo Origen España

  12 Febreiro, 2014

  O Consello Regulador da Denominación de Orixe Protexida Mexillón de Galicia entrou a formar parte da rede de asociados da Asociación Española de Denominaciones de Origen, ‘Origen España’. A primeira DOP rexistrada pola Unión Europea para un alimento do mar, caracterizado polo seu cultivo tradicional, sostible e de forma natural nas Rías Galegas, súmase a […] Ler máis