Arquivo de novas

• Mexillón de Galicia dá a coñecer en Gourmets as posibilidades da conserva na alta cociña

  8 Marzo, 2014

  Mexillón de Galicia dará a coñecer no XXVIII Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid do 10 ao 13 de marzo, as posibilidades do mexillón en conserva na alta cociña. Ademais, os pratos que se servirán están inspirados tanto na tradición galega como no patrimonio culinario internacional. A cociña galega e xaponesa teñen en […] Ler máis

• Mexillón de Galicia téndelle a man á Consellería do Mar para buscar solucións para o sector

  6 Marzo, 2014

  A atomización do sector mexilloeiro non é nin o principal nin o máis grave problema que sofre na actualidade a industria do mexillón. Así o considera o Consello Regulador do Mexillón de Galicia, en resposta ás declaracións do Secretario Xeral do Mar, Juan Carlos Maneiro, durante a comparecencia ante a Comisión de Pesca do Parlamento […] Ler máis

• Degustación de Mexillón de Galicia no Fórum Gastronómico

  21 Febreiro, 2014

  Os amantes da gastronomía teñen a oportunidade de descubrir novas e sorprendentes combinacións culinarias do Mexillón de Galicia no Fórum Gastronómico que se celebra en A Coruña, do 23 ao 25 de febreiro. A degustación de Mexillón de Galicia terá lugar o martes 25, as 13.30 horas, na aula de catas do stand da Consellería […] Ler máis

• Mexillón de Galicia súmase ao colectivo Origen España

  12 Febreiro, 2014

  O Consello Regulador da Denominación de Orixe Protexida Mexillón de Galicia entrou a formar parte da rede de asociados da Asociación Española de Denominaciones de Origen, ‘Origen España’. A primeira DOP rexistrada pola Unión Europea para un alimento do mar, caracterizado polo seu cultivo tradicional, sostible e de forma natural nas Rías Galegas, súmase a […] Ler máis