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El Consello colabora con el Basque Culinary Center en una visita didáctica a la ría de Arousa
29 April, 2015
Más de 100 estudiantes del Basque Culinary Center, un centro de formación especializado en gastronomía con sede en Donostia, participaron el 28 de abril en una visita guiada a las bateas de la ría de Arousa, conducida por personal del Consejo Regulador de la DOP Mexillón de Galicia. El Consejo Regulador colabora cada año con […] Read morePresentación del manual ‘Ciencia e Gastronomía dos produtos da acuicultura’
30 March, 2015
El CIFP Carlos Oroza de Pontevedra y el Instituto Gallego de Formación en Acuicultura de la Illa de Arousa han presentado el manual didáctico ‘Ciencia e gastronomía dos produtos da acuicultura de Galicia’, en el que ha colaborado el Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia. La obra, destinada al alumnado de los dos […] Read moreDegustación de Mexillón de Galicia en el Fórum de A Coruña
12 March, 2015
Mexillón de Galicia mostrará su potencial culinario en el Fórum Gastronómico de A Coruña con una degustación de platos preparados por el cocinero Flavio Morganti, del restaurante orensano Galileo. El evento, que lleva por lema ‘Mexillón de Galicia, garantía de calidad y origen’, tendrá lugar el 15 de febrero de 13:45 a 14:45 h. en […] Read moreDegustación de Mexillón de Galicia en Xantar
6 March, 2015
Mexillón de Galicia ofrece el sábado 7 de febrero una presentación-degustación de producto con DOP en el marco del Salón Xantar, en Ourense. La cocinera Emma Pinal es la encargada de preparar y presentar el siguiente menú: – Piruletas de Mexillón de Galicia en salmuera con San Simón da Costa. – Rolls de Mexillón de […] Read moreMexillón Mobile, el mundo del Mejillón de Galicia a través de grabaciones de móvil
22 January, 2015
Detrás de cada producto hay una historia, y en el caso del Mejillón de Galicia la vamos a contar por medio de vídeos. La campaña “Mexillón Mobile” mostrará a través de imágenes grabadas con teléfonos móviles el trabajo cotidiano del cultivo del mejillón. Los propios bateeiros capturarán momentos y procesos para dar a conocer al […] Read moreMexillón de Galicia Shopping: te mostramos una selección de productos
22 December, 2014