Archivo de Noticias

  • Publicado el boletín nº10 Mexillón de Galicia

    29 junio, 2015

    El Consello Regulador acaba de publicar la décima entrega del boletín Mexillón de Galicia. En esta ocasión, la publicación dedica buena parte de su espacio al tema del etiquetado de las conservas de mejillón, dada la reciente decisión de la Comisión Europea de dejar como voluntaria la información sobre el origen de los productos marinos. […] Leer más

  • La certificación de Mejillón de Galicia se duplicó en 2014

    24 junio, 2015

    La certificación de Mexillón de Galicia con Denominación de Origen Protegida se duplicó durante el año 2014, según se desprende del balance anual del Consejo Regulador. El volumen de mejillón certificado en puerto superó los 33,1 millones de Kg netos certificados frente a los 16,7 de 2013, alcanzando así un nuevo hito. Además, durante el […] Leer más

  • El Consello colabora con el Basque Culinary Center en una visita didáctica a la ría de Arousa

    29 abril, 2015

    El Mexillón de Galicia es uno de los productos protagonistas del programa de catas organizado por la Consellería do Medio Rural e do Mar en el Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid del 13 al 16 de abril. Bajo el lema ‘Garantía de calidad y origen’, el chef Flavio Morganti ofrecerá a los asistentes cuatro preparaciones que ejemplifican la versatilidad culinaria del producto. Leer más

  • Presentación del manual ‘Ciencia e Gastronomía dos produtos da acuicultura’

    30 marzo, 2015

    El CIFP Carlos Oroza de Pontevedra y el Instituto Gallego de Formación en Acuicultura de la Illa de Arousa han presentado el manual didáctico ‘Ciencia e gastronomía dos produtos da acuicultura de Galicia’, en el que ha colaborado el Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia. La obra, destinada al alumnado de los dos […] Leer más

  • Degustación de Mexillón de Galicia en el Fórum de A Coruña

    12 marzo, 2015

    Mexillón de Galicia mostrará su potencial culinario en el Fórum Gastronómico de A Coruña con una degustación de platos preparados por el cocinero Flavio Morganti, del restaurante orensano Galileo. El evento, que lleva por lema ‘Mexillón de Galicia, garantía de calidad y origen’, tendrá lugar el 15 de febrero de 13:45 a 14:45 h. en el puesto de la Consellería de Medio Rural y del Mar. Leer más

  • Degustación de Mexillón de Galicia en Xantar

    6 marzo, 2015

    Mexillón de Galicia ofrece el sábado 7 de febrero una presentación-degustación de producto con DOP en el marco del Salón Xantar, en Ourense. Leer más

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