Degustación de Mexillón de Galicia en Xantar

Mexillón de Galicia ofrece o sábado 7 de febreiro unha presentación-degustación de produto con DOP no marco do Salón Xantar, en Ourense.

A cociñeira Emma Pinal é a encargada de preparar e presentar o seguinte menú:

– Piruletas de Mexillón de Galicia en salmoira con San Simón da Costa
– Rolls de Mexillón de Galicia con curri
– Mexillón de Galicia en preve de vieiras Pesca de Rías con Fabas de Lourenzá.
– Flan de Arzúa-Ulloa con sirope de licor café
– Viños da D.O. Monterrei

demais, a responsable de márketing do Consello Regulador, Gabriela André, ofrecerá unha explicación aos asistentes sobre a Denominación de Orixe Protexida Mexillón de Galicia, e o sumiller Nacho Costoya prescribirá os demais produtos.
A degustación celebrarase de 13 h. a 14 h. na aula de catas habilitada pola Xunta de Galicia ao efecto.