Mexillón de Galicia, protagonista en el Fórum Gastronómico

9 abril, 2024

La intensa actividad promocional que está desarrollando la DOP Mexillón de Galicia tuvo continuidad esta semana con su presencia en el Fórum Gastronómico que se celebra en A Coruña.

La DOP fue protagonista ayer por la tarde en el apartado que este salón destina a la degustación de los productos del mar de Galicia. Los asistentes disfrutaron de la calidad y el sabor del mejor mejillón del mundo a través de las dos propuestas elaboradas por el cocinero Moncho Méndez: “Escabeche de Mexillón de Galicia” y “Salpicón de Mexillón de Galicia”.

El Fórum es una de las citas gastronómicas más importantes de España por la que el año pasado pasaron más de 20.000 personas y en la que participaron destacados ponentes, entre los que se encontraban numerosos cocineros con estrella Michelin.