Publicado o Boletín nº 43 da DOP
26 Outubro, 2023
A Dieta atlántica é un compendio de virtudes nutricionais e a antítese dos modelos alimenticios universalizadores actuais. Mexillón de Galicia é parte esencial desa dieta, que voces moi autorizadas consideran que debería ser un “proxecto de país”. Así o plasmamos no noso último boletín informativo, onde tamén damos conta do crecemento dos rexistros de empresas e marcas da DOP e da campaña de promoción xunto á DOP Cava. Igualmente incluímos un artigo de Alfonso Villares, conselleiro do Mar.