Publicado el Boletín nº 24 de la DOP

24 diciembre, 2018

La presentación de la guía para reducir las basuras marinas, editada por la DOP, ocupa un lugar preferente en el Boletín nº 24 de Mexillón de Galicia, que también destina un amplio espacio al proyecto de colaboración desarrollado junto a la Escuela de Hostelería Carlos Oroza de Pontevedra. Una entrevista con la endocrinóloga Paula Sánchez Sobrino, que destaca los beneficios del consumo de mejillón, el proyecto Seatraces en el que participa la DOP, nuestra felicitación de Navidad y una receta elaborada por el cocinero Javier Olleros, dentro de nuestra nueva sección dedicada a la cocina de Mexillón de Galicia, completan el relato informativo.

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