La DOP reinicia hoy la certificación para mejillón en fresco

11 julio, 2016

La DOP Mexillón de Galicia reinició hoy el proceso de certificación en puerto para mejillón en fresco. Una vez cumplido su ciclo natural de desove, el mejillón se encuentra en un momento excelente de calidad para su consumo. En los próximos días lo tendréis a vuestra disposición en las pescaderías. Eso sí, fijaos que lleve el sello de Mexillón de Galicia, el único que acredita que estáis adquiriendo un producto de plena garantía, tanto por su calidad como por su origen. Cuando percibáis su extraordinario sabor y su inigualable textura os seducirá y, seguro, que volveréis a repetir.