Arquivo de novas
Mexillón de Galicia reinicia a certificación en fresco
12 Agosto, 2024
A DOP Mexillón de Galicia reinicia hoxe a certificación en porto para o mexillón fresco, o indicativo de que o bivalvo alcanza a calidade esixible para poder ser certificado co noso selo, garantindo dese modo que se atopa nun momento óptimo para o seu consumo. A partir desta data o persoal técnico de control realizará […] Ler máisPublicado o boletín nº 46 da DOP
10 Xullo, 2024
As cifras de certificación da DOP experimentaron unha merma en 2023 respecto ao ano precedente. No novo boletín informativo analízanse as posibles causas desa diminución á vez que se insta a todos os operadores de Mexillón de Galicia a involucrarse na tarefa común de volver recuperar a senda de crecemento. Tamén damos conta da intensa […] Ler máisA excelencia de Mexillón de Galicia, no escenario dos produtos máis exclusivos
22 Abril, 2024
Nos seus 37 anos de historia, o Salón Gourmets converteuse nun dos eventos dedicados á alimentación e as bebidas de alta calidade máis importantes do mundo. Esta nova edición que se desenvolve en Madrid dende hoxe ata o día 25 conta coa presenza da DOP Mexillón de Galicia, que compartirá espazo cos produtos máis selectos, […] Ler máisPublicado o boletín nº 45 da DOP
12 Abril, 2024
“Mexillón de Galicia” é unha marca que transmite imaxe de excelencia. Esa é unha das conclusións do balance do primeiro ano da campaña de promoción que Mexillón de Galicia está a desenvolver xunto a Cava. Así o plasmamos no noso último boletín informativo, no que tamén damos conta dunha nova sentenza a favor da DOP […] Ler máisMexillón de Galicia, protagonista no Fórum Gastronómico
9 Abril, 2024
A intensa actividade promocional que está a desenvolver a DOP Mexillón de Galicia tivo continuidade esta semana coa súa presenza no Fórum Gastronómico que se celebra na Coruña. A DOP foi protagonista onte pola tarde no apartado que este salón destina á degustación dos produtos do mar de Galicia. Os asistentes gozaron da calidade e […] Ler máisTres receitas de Mexillón de Galicia triunfan no Mercado da Paz
3 Abril, 2024
“Ensaladilla rusa de Mexillón de Galicia escabechado”, “Mexillón de Galicia en curri verde” e “Tortilla aberta de Mexillón de Galicia” foron as tres propostas elaboradas por Pepe Solla (unha estrela Michelin) no showcooking celebrado hoxe en Madrid no marco do programa de promoción e comunicación que a DOP Mexillón de Galicia e a DOP Cava […] Ler máis