Por sus valores nutritivos y sus enormes posibilidades en la cocina, los mejillones, como todos los moluscos gallegos, se hacen querer.

Al vapor, al horno, guisados, rebozados, con arroz, o de mil formas distintas, los mejillones son un alimento sano, nutritivo, sabroso y económico. Los mejillones son mucho más que un aperitivo irresistible. Son un sabroso primer plato o un suculento segundo. Dan la talla en todo momento. Cultivados con su propio medio natural, los mejillones se depuran con agua de mar esterilizada, y un riguroso control sanitario diario garantiza al cien por cien su calidad.

El Mejillón de Galicia contiene vitaminas C, D, B1, B2 y protovitamina A en altas proporciones. Además, es rico en minerales: calcio, hierro, potasio, fósforo, yodo y magnesio. Y al ser bajo en calorías se convierte también en un plato atractivo en cualquier cita.

TABLA COMPARATIVA DE VALORES NUTRITIVOS DEL MEJILLÓN Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS