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  O MEXILLON
O mexillón galego (Mytilus galloprovincialis) é un molusco que vive en estado silvestre...
 
  O CONSELLO REGULADOR
Está integrado por representantes dos productores, comercializadores e centros de expedición así como por vocais técnicos da Consellería de Pesca, Marisqueo e Acuicultura...

  RECEITAS
FABES CON MEXILLÓNS
...
 
  COMERCIALIZACIÓN
Un completo listado das entidades comercializadoras do mexillón de Galicia. Inclue ficha de información de cada unha das empresas...

  MEXILLÓN DE CALIDADE
O mexillón en fresco amparado pola Denominación de orixe Mexillón de Galicia ou Mejillón de Galicia preséntase en dúas variedades que se distinguen polo seu etiquetado:



ESPECIAL-1 (E-1): ata 23 pezas por quilogramo

ESPECIAL-2 (E-2): de 24 a 27 pezas por quilogramo.

NORMAL-1 (N-1): De 28 a 32 pezas por quilogramo.

NORMAL-2 (N-2): De 33 a 40 pezas por quilogramo.


O Mexillón de Galicia ten asegurado un rendemento de carne que fai del un producto de primeirísima calidade, tanto polo seu tamaño como polo seu rendemento en vianda.
 
  NOTICIAS
[ EL CONSELLO REGULADOR GESTIONA EN PARÍS LA EXPORTACIÓN DEL MEJILLÓN GALLEGO]

[ EL CONSELLO REGULADOR ENSALZA EN SANTIAGO LA CALIDAD SANITARIA QUE OFRECE EL MEJILLÓN DE GALICIA]

[ RESALTAN LOS CONTROLES DE CALIDAD DEL MEJILLÓN CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN]

[ UN GRUPO DE CIENTÍFICOS VISITAN AROUSA INVITADOS POR EL CONSELLO REGULADOR]

  SECTOR     CULTIVO

O sector mexilloeiro, con 3.337 bateas, xera uns 11.500 postos de traballo...
 

O método de producción do Mexillón de Galicia é o cultivo en batea nas rías. Este sistema é o de mellor rendemento...

Sobre Mexillón de Galicia
© Mexillón de Galicia · Consello Regulador ·
Tlf./fax:+34 986 507 416 +34 986 506 224
E-mail: info@mexillondegalicia.org
Dirección: Avda. da Mariña,25 36600
Vilagarcía de Arousa. Pontevedra - España
 
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