Local do Consello Regulador.

COMPOSICIÓN E ACTIVIDADES

O Consello Regulador do Mexillón de Galicia está integrado por representantes dos productores, comercializadores e centros de expedición así como por vocais técnicos da Consellería de Pesca, Marisqueo e Acuicultura e da Consellería de Sanidade da Xunta de Galicia. Os traballos precedentes á constitución deste organismo comezaron en 1989 e en outubro de 1994 o Consello iniciou as súas actividades.

As funcións básicas do Consello Regulador do Mexillón de Galicia son:

· Normativizar as actividades e características que deben concorrer no producto para superar un estándar que satisfaga ó consumidor;
· Controlar que esa normativa sexa executada;
· Garantir, mediante un marchamo distintivo, co producto que adquire o consumidor posúe as mellores características de calidade; e
· Promover e valorizar o producto.

Ademais, para a óptima execución destas funcións básicas, o Consello Regulador realiza unha serie de actividades complementarias:

· Formación
· Investigación científica
· Investigación de mercados.