Local do Consello Regulador.

COMPOSICIÓN Y ACTIVIDADES

El Consejo Regulador del Mejillón de Galicia está integrado por representantes de los productores, comercializadores y centros de expedición así como por vocales técnicos de la Consellería de Pesca, Marisqueo e Acuicultura y de la Consellería de Sanidade de la Xunta de Galicia. Los trabajos precedentes a la constitución de este organismo comenzaron en 1989 y en octubre de 1994 el Consejo Regulador inició sus actividades.

Las funciones básicas del Consejo Regulador del Mejillón de Galicia son:

· Normativizar las actividades y características que deben concurrir en el producto para superar un estándar que satisfaga al consumidor;
· Controlar que esta normativa sea ejecutada;
· Garantizar, mediante un marchamo distintivo, que el producto que adquiere el consumidor posee las mejores características de calidad; y
· Promover y valorizar el producto.

Además, para la óptima ejecución de estas funciones básicas, el Consejo Regulador realiza una serie de actividades complementarias:

· Formación
· Investigación científica
· Investigación de mercados.