Las rías

La Comunidad Autónoma de Galicia cuenta aproximadamente con mil doscientos kilómetros de costa siendo las rías unos ecosistemas idóneos para el cultivo del mejillón.

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) considera las Rías Gallegas como uno de los más importantes depósitos de fitoplancton del planeta. Sus especiales condiciones, las cálidas temperaturas de sus aguas y la elevada producción primaria, hacen de ellas un paraje inmejorable para el desarrollo de los mariscos.

El Mejillón de Galicia consigue en nuestras costas su talla comercial (70-95 mm) en unos 17 meses, frente a lo que ocurre en otros países productores, donde el período de cultivo es mucho más dilatado (en el resto de Europa, el mejillón necesita de 2 a 6 veces más tiempo para llegar a este tamaño).

El Mejillón de Galicia procede de las bateas fondeadas en los polígonos de cultivo situados en el interior de las rías de Vigo, Pontevedra, Arousa, Muros-Noia y Ares-Betanzos.

En el siguiente cuadro mostramos algunas características de las cinco rías donde se encuentran los polígonos de producción del Mejillón de Galicia:

 

CARACTERÍSTICAS DE LAS RÍAS DONDE SE REALIZA EL CULTIVO DE MEJILLÓN
RÍA VIGO PONTEVEDRA AROUSA MUROS – NOIA AREAS – BETANZOS
Longitud en Kms. 33 23 26 12 19
Superficie en Kms. 175 145 230 120 72
Volumen en m3 3.100 3.240 4.300 2.700 750
Profundidad máxima
en metros
42 40 65 46A 40
Río Oitavén
Lagares
Lérez Ulla
Umia
Tambre Eume
Mandeo
DISTRIBUCIÓN DE LOS POLÍGONOS Y BATEAS DE MEJILLÓN POR LA RÍA
RÍA POLÍGONOS DE MEJILLÓN PORCENTAJE DE BATEAS Nº DE BATEAS
ARES-BETANZOS 2 2,09% 103
MUROS-NOIA 3 3,54% 118
AROUSA 22 68,68% 2.292
PONTEVEDRA 8 10,37% 346
VIGO 12 14,32% 478
TOTAL 47 100,00% 3.337